O mestre Aloysio de Paula, Mounir Assaf e Luiz Paulo Verbicario criaram as enfermarias, disciplina da Faculdade e o Serviço de Pneumologia do HUAP, que vem prestando um grande serviço à população e formando uma geração de novos pneumologistas.
Outro grande feito de Mounir na companhia do amigo e professor Cristóvão Clemente Rodrigues foi a transformação do Centro de Recuperação Anestésico no novo CTI do Antônio Pedro, que funciona até hoje.
Miguel Aidê, amigo e colega de especialização, disse que o mestre Mounir formou gerações de bons profissionais e que suas aulas magistrais no anfiteatro do Antonio Pedro despertavam enorme interesse pelo seu conteúdo e informações consistentes.
Figura alegre, além do cabedal médico, era barítono. Não perdia um concerto de música clássica nos teatros do Rio. Nos eventos de doutores sempre exibia a sua voz forte, animando as festas.
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