Veja o que as baianas têm no Campo de São Bento, em Niterói

A ideia da Prefeitura de Niterói ao criar, na semana passada, o “Canto da Bahia”, no Campo de São Bento, juntando duas tradicionais baianas, Iracilda Diniz (Cida) e Claudia Pitton, tem tudo para não dar certo.  Como diz o velho ditado, “amigos, amigos, negócios à parte”, as duas guerreiras da terra de irmã Dulce, Dorival Caymmi e Jorge Amado, que alegram Niterói com seus quitutes, preferem continuar separadas como antes, cada uma em seu canto na maior área verde da Zona Sul da ex-capital fluminense.

No tabuleiro das conterrâneas, o cardápio é semelhante. Ambos oferecem o melhor da famosa comida típica como o acarajé, bolinho de estudante, vatapá e caruru, além de doces tradicionais como cuscuz, tapioca, cocada, bolo de aipim e pé de moleque.

O último fim de semana teve momentos de constrangimento com a presença de amigos das duas baianas que demoravam a fazer a opção por uma das barracas. Um casal safo não titubeou, a mulher foi comer o acarajé numa barraca e o marido na outra.

Em rápidas pinceladas, conheça o perfil vitorioso dessas mulheres que realizam um trabalho artesanal com os quitutes baianos. Cida, uma mulher porreta, deixou a Bahia para trabalhar na Feira do Nordeste, em São Cristóvão, no Rio. Há mais de 30 anos aterrizou no Campo de São Bento com seu tabuleiro, de onde nunca mais saiu.

Quando a novela fala da terra de Caetano e Gil, a Globo chama Cida para assinar o cardápio. Ela fez também curso de aperfeiçoamento da cozinha brasileira no Senac do Rio e de Salvador, mas diz que usa mesmo as receitas secretas da avó.

Claudia, também uma mulher batalhadora, come acarajé desde os dois anos preparado pela avó e pela mãe. Trouxe a receita e as dicas da família de Salvador para Niterói, onde tempos depois montou sua barraca no Campo de São Bento conquistando uma freguesia cativa. Tem clientes globais como Regina Casé, que manda o motorista atravessar a ponte para pegar os pratos da culinária baiana com sua amiga em Niterói.

Pessoas como Cida e Claudia são as que trazem uma bonita história de vida a Niterói, realizando um trabalho que serve de exemplo para muita gente. Merecem ser prestigiadas e reconhecidas pelas autoridades da terra de Arariboia. Muito axé para Cida e Claudia.