Antes mesmo de se formar em Educação Física, Jorge Alberto fez um curso de especialização em Colônia, na Alemanha, onde se entusiasmou com a verdadeira revolução na natação infantil que acontecia naquela cidade.
No mesmo ano, em 1978, decidiu abrir em Icaraí a Aquafish, tornando-se pioneiro no Rio de Janeiro ao oferecer aulas de natação para bebês a partir dos seis meses de idade. Hoje, 47 anos depois, sua academia conta com mais de mil alunos de todas as idades praticando as mais variadas atividades — sendo o mais longevo com 98 anos.
A natação é um dos esportes mais praticados no mundo, desde o ventre materno. Por isso, o vínculo das crianças com o meio líquido tende a ser mais natural, facilitando a participação e incentivando novas experiências, diferentemente de outros esportes.
Ao brincar com a água, a criança explora variações de movimento por iniciativa própria, desenvolvendo noções corporais e promovendo a interação com o ambiente em que vive.
Conhecido como professor Beto, Jorge Alberto afirma que suas quatro piscinas salinizadas e aquecidas foram projetadas para atender diferentes níveis e faixas etárias, contemplando todas as fases do aprendizado. A metodologia utilizada é a do nadador Gustavo Borges.
Quem dá braçadas ao lado de Beto é sua filha, Betina Köpp, professora de Educação Física, que administra com ele a academia. A Aquafish conta com quatro unidades, oferecendo hidroginástica, clínica de fisioterapia e diversas modalidades aquáticas.
O plano Fitness da academia inclui Alongamento, Fit Dance, Yoga, Ginástica Local, Power Local, Rit Box Core, Step G.A.P, Bike Indoor e outras atividades físicas e mentais.
Figura conhecida na terra de Arariboia, o professor Jorge Alberto Pinto Guimarães Filho — o Beto — foi vereador em Niterói por quatro mandatos. Abandonou a política para se dedicar de corpo e alma à Educação Física e à Aquafish.
