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Padaria abre em Icaraí oferecendo cesta de produtos sem aditivos químicos

Escrito por Gilson Monteiro às 11:52 do dia 5 de novembro de 2019
Sobre: Orgânica
05nov

Nem tanto quanto as farmácias, as padarias também vêm abrindo novas lojas em Icaraí.  Servindo um leque de pães, salames, queijos e, até mesmo,  bufês de comida a quilo, a preços acessíveis, principalmente nas bebidas e sobremesas, estão criando uma nova opção gastronômica para a clientela de Niterói.

Quem está chegando a cidade é a Pão & Companhia, que nasceu em Minas Gerais produzindo em seu forno o tradicional pão de queijo. Hoje ela já se transformou em uma das maiores redes de padarias do Brasil. A Pão & Companhia vai ser inaugurada dia 13 de novembro, às 14h,  na Rua Tavares de Macedo nº 139, entre as ruas Presidente Backer e Pereira da Silva. 

Presente nas cinco regiões do país, a rede é conhecida por possuir mais de 200 produtos de fabricação própria sem conservantes.

– A padaria tem dois andares e uma área externa bastante confortável. Teremos sistema de bufê e muitas outras opções como salgados, tortas, frios, biscoitos e bolos –  diz o empresário Marcelo Campos. 

A Pão & Companhia foi uma das primeiras padarias do Brasil a resgatar os cadernos de receitas de antigamente, quando as cozinhas não conheciam aditivos químicos. E assim nasceu pão “levain”, “artesanal” e “orgânico”, termos bastante utilizados na atualidade.

– Todos os ingredientes utilizados na Pão & Companhia são facilmente reconhecidos pelas vovós. Farinha, leite, ovos, óleo, açúcar, sal, fermento… Nada de pozinhos mirabolantes para dar cor. Nem gel para dar brilho. Nem conservantes ou qualquer aditivo químico. Aqui, o que dá gosto de milho é o milho de verdade.
É assim com o limão, coco, tomate, chocolate… Não tem mágica – afirma a empresária Kelly Campos.

 

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Gilson Monteiro
Gilson Monteiro
Iniciou em A Tribuna, dirigiu a sucursal dos Diários Associados no Estado do Rio, atuou no jornal e na rádio Fluminense; e durante 22 anos assinou uma coluna no Globo Niterói. Segue seu trabalho agora na Coluna Niterói de Verdade, contando com a colaboração de um grupo de profissionais de imprensa que amam e defendem a cidade em que vivem.
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