Aos poucos, os moradores da Zona Sul estão perdendo esse tipo de refeição, feita por velhas cozinheiras a preço mais em conta. Comer fora de casa em Icaraí está ficando cada vez mais caro. Há restaurantes cobrando até R$ 105 o quilo.
O Fogão de Lenha, quando se viu cercado por carros oferecendo quentinhas a R$10,00, fez o mesmo, lançando suas refeições em embalagem descartável, vendidas na calçada do restaurante, também por R$ 10,00.
A antiga casa da família Botelho, foi transformada em restaurante pelos irmãos Paulo Roberto e Glória, com receitas da vovó.
— Mas os aumentos constantes das contas de água, IPTU, energia elétrica, gás, gêneros alimentícios e concorrência na porta fez a gente pensar em parar na hora certa e poder cumprir todas as obrigações de comerciante – diz Glória Botelho.
Ela conta que “após uma crise longa, apareceu a oportunidade de vender o imóvel, o que foi feito, só nos resta agradecer aos fregueses, que nos ajudaram a escrever essa história de sucesso, e aos amigos fornecedores pela parceria, compreensão e paciência nos momentos de aperto”.
O Fogão de Lenha tinha 20 funcionários, que vão aumentar o contingente de desempregados em Niterói.
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