Carmine, Bruno e Buzin unem talentos da culinária italiana com a cerveja brasileira
Um casamento perfeito da Noi com o Da Carmine vai ser realizado dia 27/02, às 20h, na Cervejaria de Itaipu. Será com o lançamento de duas massas feitas com o puro malte, um fettuccine e um ravióli recheado com costela que vão ser harmonizadas com cervejas da casa, o primeiro com a Avena, e o segundo prato com a Fiorela ou a Amara, ao gosto do freguês.
O chef Bruno Marasco, com 35 anos de cozinha, tendo começado aos 15 anos na Itália, disse que teve que colocar a mão na massa várias vezes até acertar o ponto da liga do malte com a farinha brasileira, rica em amido.
Osmar Buzin garante a união da massa especial com sua cerveja Noi é ideal para os apreciadores da boa mesa, que vão poder saborear uma excelente comida e degustar uma saborosa bebida.
Além, dessas duas novas opções massas, serão ser servidas outras como o ravióli de brie com damasco, de tomate seco ou com mussarela.
De sobremesa, um show de Carmine Marasco, com músicas italianas. Não vão ser expedidos convites, mas é necessário fazer reserva.
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